LES MARCHÉS DE GUYANE : une explosion de senteurs, saveurs et couleurs

Une balade dans l’un des marchés de Guyane "quel régale". Une activité à faire en Guyane absolument. une visite au chef-lieu (Cayenne) mais aussi à l’avenue Félix Eboué (Saint-Laurent du Maroni) est indispensable ! Ce sont des lieux incontournables qui valent vraiment le détour.

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Le marché de Cayenne : le marché central

La visite du marché de Cayenne vous permettra de découvrir les traditions et la culture de la région. Tous ces produits locaux permettent de faire les plats incontournables de Guyane. C’est également le seul endroit où vous pourrez voir, sentir et goûter des dizaines de produits locaux.

Situé au centre de Cayenne, à deux pas de la place des Palmistes et de la côte, le marché de Cayenne vous permettra de découvrir et goûter les divers fruits et légumes tropicaux frais et la multitude d’épices locales. C’est un véritable festival de couleurs et de senteurs.

Ce marché est fréquenté par de nombreux guyanais dès le petit matin, les touristes aiment également y découvrir et déguster les différents produits guyanais qui sont un vrai plaisir pour les papilles; ignames, bananes, sorossi, maripa, parépou, wassaï, poulet boucané, boudin, jus de mangue ou de corossol et aussi la soupe chinoise aux crevettes ou au poulet, ou des spécialités brésiliennes.

Vous y trouverez également des articles artisanaux traditionnels ; des bijoux, des objets décoratifs en bois, des chapeaux tressés, etc… à vous de choisir le petit souvenir à rapporter de votre séjour en Guyane!

Cayenne : Jours de marché

Emplacement emblématique de la Ville Capitale, le Marché de Cayenne ouvre ses portes 3 fois par semaine : Le mercredi, le vendredi et le samedi de 04h00 à 14h00.

Organisation du marché de Cayenne

Le marché central à Cayenne se divise en deux parties (une couverte et une à l’extérieur) où on trouve tous les petits stands des différents vendeurs.

Sous la grande halle couverte (marché couvert) sont installés les vendeurs des épices et des différents produits artisanaux. Un peu plus loin, on découvre les échoppes de viandes, de poissons et les petits restaurants. D’autres stands vous proposent des boissons rafraîchissantes pour pouvoir supporter la chaleur humide. 

Alors, ne vous privez pas d’un Ti ’punch disponible en différents arômes (cactus, coco, cacahuète, citron ou nature) !

Les marchands installés à l’extérieur proposent des fruits et des légumes cultivés par les Hmongs au sud-est et à l'ouest du pays, comme la papaye, la mangue, l’ananas-bouteille ou encore l’igname, etc…

Le marché de Kourou : marché du littoral 

Kourou avec ses marchés ensoleillés et très lumineux ou de plein vent. Les producteurs locaux vous proposeront leurs fruits et légumes frais. Les marchés à Kourou, une grande tradition de en Guyane, vous pourrez échanger avec les agriculteurs sur les recettes guyanais et autres astuces ! Retrouvez trois places de marché à Kourou. Nous vous indiquons les heures et dates auxquelles elles sont organisées.

Marché couvert Fortuna Ringuet à Kourou 

Marché principal de la ville, le marché de Kourou regorge de produits locaux provenant des quatre coins de la Guyane. Ce marché est ouvert du mercredi au samedi de 7h à 13h dans le quartier du bourg. Retrouvez un mélange culturel de la population kouroucienne au magnifique marché organisé à Kourou. Il vous sera possible de déguster et découvrir certaines spécialités issues des différentes diasporas habitant en Guyane. Et puis, il vous sera possible d’acheter  des plats à emporter. Découvrez de nombreux fruits et légumes de saison issus d’une production locale. C’est un marché en Guyane à ne pas rater si vous venez à Kourou.

La halle aux poissons de Kourou

Ce marché de poisson à Kourou est organisé dans le quartier du bourg du lundi au samedi de 8h à 12h. C’est un lieu de vente régulièrement fréquenté par les habitants de la ville de Kourou. Vous y trouverez divers types de poisson frais proposé par des professionnels de la pêche.

Le marché public de Saint-Laurent du Maroni 

Le marché de Saint-Laurent du Maroni est situé à l’avenue Félix Eboué. Il a lieu tous les mardis, mercredis, vendredis et samedis de 6H à 14H. C’est un marché en Guyane qui réunit une centaine de producteurs et agriculteurs. 

La ville a aussi mis en place le marché nocturne qui est organisé tous les 1ers jeudis de chaque mois.

Retrouvez y de nombreux produits locaux comme : les légumes fruits, les légumes feuille, les tubercules et autres légumes racines ainsi que des petits restaurants créoles, chinois, hmongs...

Les jours de marchés en Guyane 

Plus que des lieux commerciaux, les marchés en Guyane Française représentent une vitrine de la culture guyanaise, des lieux d’échange et de rencontre où les différentes communautés se rassemblent pour effectuer leurs achats.

Les jours de marché à Cayenne, Guyane 

Le marché de Cayenne est un lieu à absolument visiter lors de votre voyage en Guyane ! Situé au centre de Cayenne, à proximité de la place des Palmistes, le marché est l'un des lieux les plus fréquenté par les Guyanais.

Marché Central de Cayenne

Dates et horaires : Mercredi, Vendredi et Samedi de 4h00 à 14h00. Mardi et Jeudi de 6h30 à 13h30 

Adresse : Place du Coq, 97300 Cayenne

M.I.R : Marché du Vieux Port à Cayenne

Dates et horaires : Du lundi au samedi de 6h30 à 13h30. Mardi, jeudi et vendredi après-midi de 16h00 à 18h30.

Adresse : Rue du Vieux Port, 97300 Cayenne

Les jours de marché de Kourou

Retrouvez des producteurs, éleveurs, agriculteurs et restaurateurs au marché du littoral à Kourou. Vous y trouverez des fruits et légumes frais récoltés durant la semaine.

Le marché couvert Fortuna Ringuet

Dates et horaires : Du mercredi au samedi de 7h à 13h.

Adresse : Quartier Bourg, 97310 Kourou

Halle aux poissons de Kourou

Dates et horaires : Du lundi au samedi de 8h à 12h

Adresse : Quartier Bourg, 97310 Kourou

Jours de marché de Saint-Laurent du Maroni

Dates et horaires : Du mercredi et le samedi de 05h00 à 13h30

Adresse : Parking du Centre Commercial Makoupy, 97320 Saint-Laurent-du-Maroni

Jours de marché de Matoury 

Dates et horaires : Le jeudi et le dimanche de 06h00 à 14h00

Adresse : avenue Félix Eboué, 97351 Saint-Laurent-du-Maroni

Remire Montjoly : Le marché Agricole

Vous y trouverez des producteurs et agriculteurs locaux, des revendeurs mais aussi des artisans. 

Date et horaire : Le jeudi de 06h00 à 13h00

Adresse : rue du Vieux Chemin, 97354 Remire-Montjoly

Jour de marché de Macouria 

Date : le jeudi de 15H00 à 19H00

Adresse : avenue Félix Eboué, 97320 Saint-Laurent-du-Maroni

Jours de marché à Iracoubo 

Dates et horaires : Du lundi au samedi de 08h00 à 19h00

Adresse : place des fêtes (Tonate), 97355 Macouria

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